|
|
Aardbeien Met Vanilleijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 bakjes aardbeien
10 eigelen
1 vanillestokje
250 gr suiker
1 liter melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Versnij de aardbeien en plaats ze in een diep bord.
Klop de eigelen met de suiker en laat de melk opkoken met de vanille. Giet de kokende melk op de geklopte eieren en ?vaneer?(blijven roren tot het iets dikker wordt, niet koken) het geheel. Als alles afgekoeld is, laat het ijs draaien in de sorbertiere.
Serveer de aardbeien met het vanilleijs.
|
|
|